【極致鮮純，產地直擊】—— 職人嚴選 現烤布袋鮮蚵

鎖住大海的鮮甜，品嚐最純粹的「海中鮮乳」

來到布袋港，絕不能錯過這份大地的饋贈。黑皮海鮮餐廳嚴選每日鮮採的帶殼鮮蚵，不需過多調味，僅以最考驗食材鮮度的職人工法，帶您領略布袋海味的最巔峰。

【職人工藝，鮮度對決】

帶殼蒸烤鎖鮮：堅持選用肉質肥厚、飽滿有彈性的布袋在地鮮蚵。主廚採用「高溫蒸烤」工法，利用牡蠣殼天然的密閉空間，讓鮮蚵在殼內均勻受熱。這種方式不僅能鎖住每一滴珍貴的精華原汁，更保留了鮮蚵柔嫩如絲、入口即化的細緻質感。

純粹原汁原味：這是最能檢驗新鮮度的料理方式。打開外殼的瞬間，熱騰騰的海洋芬芳隨之噴發，晶瑩剔透的蚵肉散發著天然光澤，展現出「產地即餐桌」的無敵優勢。

【靈魂搭配，鮮味昇華】

鮮辣回甘雙重奏：食用前，沾上一點主廚特製的哇沙米（山葵醬）。微辛的嗆辣感瞬間劃破舌尖，隨之而來的是鮮蚵爆發出的濃郁甘甜，兩者相得益彰，將海鮮的層次感推向頂點，風味堪稱一絕。

【天然滋補，老少咸宜】

布袋鮮蚵富含豐富的鋅、蛋白質與多種礦物質，低脂、低熱量且極具營養價值。每一口都是來自大海最無負擔的滋養，不論是老饕品味還是好友聚會，這都是桌上不可或缺的霸氣焦點。

📍 品嚐地點：嘉義布袋・黑皮海鮮餐廳

🐚 暖心提醒：為確保每一顆鮮蚵的頂級肥美，本料理依每日產地採收狀況限量供應。建議入座後優先點購，感受這份專屬於布袋的沁涼鮮甜禮讚！