【五味鮮蚵】 體驗鮮甜滋味的絕妙融合 尋找一道獨特的海鮮料理, 讓你的味蕾沉浸在美味的滋味中嗎?來品嚐我們的「五味鮮蚵」, 讓你體驗到前所未有的味覺盛宴! 我們精心選用布袋沿海浮棚式養殖的牡蠣, 這些牡蠣體型碩大,肉質Q彈,經過川燙後冰鎮,保留了牡蠣的鮮甜與營養價值。 每顆牡蠣都被瀝乾後,鋪在布袋江山里小農種植的鮮甜洋蔥絲上, 再淋上我們特製的五味醬,這個醬料由蒜、薑、辣椒、醬油、 砂糖和醋精心調配而成,帶來酸甜香辣的滋味,更能凸顯牡蠣的鮮甜。 牡蠣被譽為「海牛奶」,因其高營養價值而倍受喜愛。 而7-9月正是牡蠣盛產的季節,現在正是你品嚐鮮美牡蠣的最佳時機! 快來安排一趟雲嘉南牡蠣吃到飽的行程,讓我們的「五味鮮蚵」為你帶來無限的美食饗宴。 我們引以為傲的「五味鮮蚵」與「冰鎮軟絲」一樣, 都榮獲交通部雲嘉南「碳足跡」料理的選定。那什麼是「碳足跡料理」呢? 這意味著我們在餐廳周邊提供的食材,避免了冷凍、 運送和過度烹調時產生過多的二氧化碳排放。 這樣一來,不僅能減少「碳」的排放,還能保留食材更完整的營養素, 讓你在品味美食的同時也為環境盡一份心力。 「五味鮮蚵」,一道能讓你感受到鮮甜滋味的絕妙融合! 我們熱情期待著您的光臨,讓我們為您呈現一場令人難以忘懷的味覺旅程。 快來品味這道獨特的海鮮美食,讓我們的「五味鮮蚵」在您的舌尖上綻放無限美味!
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