布袋港美食~黑皮海鮮餐廳/巨無霸海鮮肉圓

熱炒海鮮料理

布袋原味蚵 300/份

本產品僅提供現場販售

產品說明

我們選用了布袋浮棚養殖的新鮮牡蠣，這裡的牡蠣在天然的潮汐與洋流中茁壯成長，
去殼後、挑選出體型碩大的牡蠣，只為了讓大家能吃到最純粹的海洋風味。
在這道料理中，我們特別加入了洋蔥，增添微甜與辛香，成為牡蠣柔滑的絕佳襯托。
此外還加入了手工日曬白豆鼓及白蔭油
簡單的烹調手法將牡蠣的鮮甜釋放鮮.甜.鹹.香是這道創意海味的最佳寫照
這些本地食材的鹹香與微甜與牡蠣的鮮味相互融合，使這道食材層次豐富，味道迷人。
這款布袋原味蚵不僅是精美的美味食材，更是雲嘉南碳足跡美食的代表作，
充分實踐了台灣美食的多樣性與當地精神。