讓你品味正宗嘉義特產!
來自嘉義布袋港的人氣肉圓店帶來的特色美食,
讓你一嚐雲嘉南平原的美味。
我們選用台梗16號米種,經過精心煮熟,讓米粒飽滿、晶瑩剔透,
並散發出獨特的米香,營養豐富。
這種特殊的米種絕對能帶給你一個不同的口感體驗。
貴妃油雞飯的雞肉部分,我們選用放山土雞(九斤雞),
並以悶煮的方式處理。經過悶煮後,雞肉保持了鮮甜滑嫩的口感,
與一般的火雞肉截然不同。仿仔雞肉質Q彈無腥味,絕不乾柴。
最適合悶煮處理的雞肉,悶煮後迅速冰鎮能將膠質鎖在肉上,
進一步提升雞肉的口感。
貴妃油雞飯的靈魂在於我們獨特的滷汁。
我們使用悶煮雞腿的高湯和雞骨架熬煮,再加入爆香的紅蔥頭蔥油,
並調入淡色醬油、白胡椒粉、冰糖等香料,經過至少4小時以上的熬煮,
讓滷汁香氣濃郁,味道鮮美,不過於鹹,這是貴妃油雞飯不可或缺的一部分。
整碗油雞飯在上桌前再搭配上每日更換之季節食蔬及醃黃瓜.
絕對有畫龍點睛的效果三者彙集成人氣飯點-貴妃油雞飯
並順利奪下台灣百大米餐廳頭銜
我們的貴妃油雞飯結合了特殊的米種、精選的雞肉和獨特的滷汁,
為您帶來一道獨特的美食體驗。無論是單獨享用還是搭配其他配菜,
貴妃油雞飯都能滿足您對美食的追求。
現在就來品嚐貴妃油雞飯,感受嘉義特產的風味!
快來肉圓店品味被肉圓擔誤的貴妃油雞飯吧