布袋港美食~黑皮海鮮餐廳/巨無霸海鮮肉圓

貴妃油雞飯 60/份


本菜餚僅提供現場販售
規格說明 :
貴妃油雞飯 每份60元

產品說明

讓你品味正宗嘉義特產!

來自嘉義布袋港的人氣肉圓店帶來的特色美食,

讓你一嚐雲嘉南平原的美味。

我們選用台梗16號米種,經過精心煮熟,讓米粒飽滿、晶瑩剔透,

並散發出獨特的米香,營養豐富。

這種特殊的米種絕對能帶給你一個不同的口感體驗。

貴妃油雞飯的雞肉部分,我們選用放山土雞(九斤雞),

並以悶煮的方式處理。經過悶煮後,雞肉保持了鮮甜滑嫩的口感,

與一般的火雞肉截然不同。仿仔雞肉質Q彈無腥味,絕不乾柴。

最適合悶煮處理的雞肉,悶煮後迅速冰鎮能將膠質鎖在肉上,

進一步提升雞肉的口感。

貴妃油雞飯的靈魂在於我們獨特的滷汁。

我們使用悶煮雞腿的高湯和雞骨架熬煮,再加入爆香的紅蔥頭蔥油,

並調入淡色醬油、白胡椒粉、冰糖等香料,經過至少4小時以上的熬煮,

讓滷汁香氣濃郁,味道鮮美,不過於鹹,這是貴妃油雞飯不可或缺的一部分。

整碗油雞飯在上桌前再搭配上每日更換之季節食蔬及醃黃瓜.

絕對有畫龍點睛的效果三者彙集成人氣飯點-貴妃油雞飯

並順利奪下台灣百大米餐廳頭銜

我們的貴妃油雞飯結合了特殊的米種、精選的雞肉和獨特的滷汁,

為您帶來一道獨特的美食體驗。無論是單獨享用還是搭配其他配菜,

貴妃油雞飯都能滿足您對美食的追求。

現在就來品嚐貴妃油雞飯,感受嘉義特產的風味!

快來肉圓店品味被肉圓擔誤的貴妃油雞飯吧







 

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