【時令禮讚，鮮味交織】—— 櫻花蝦高麗菜

品嚐季節最真摯的饋贈

回歸食材本味，品嚐大自然與爐火的溫柔對話。黑皮海鮮餐廳為您呈現這道看似簡單卻蘊含極致鮮甜的「櫻花蝦高麗菜」。我們選用當季最鮮脆的高麗菜，與珍貴的屏東東港櫻花蝦共舞，讓每一口都成為對時令的極致禮讚。

【嚴選極致，匠心工序】

當季鮮脆高麗菜：主廚嚴選每日新鮮直送的當季高麗菜，堅持以手撕代替刀切，保留其自然的纖維與爽脆口感。大火快炒下，瞬間鎖住高麗菜的清甜汁液，呈現出琥珀般鮮亮的色澤。

上等東港櫻花蝦：特選珍貴的櫻花蝦，其色澤紅潤、蝦味濃郁。主廚精準掌握火候，先將櫻花蝦爆炒至焦香酥脆，激發出多層次的鮮甜底蘊，與高麗菜的清香完美融合。

【層次分明，鮮味入魂】

大火快炒出的「櫻花蝦高麗菜」，色澤鮮明且香氣四溢。輕嚐一口，首先感受到櫻花蝦酥脆的口感與濃郁的鮮味，隨後是高麗菜清甜爽脆的質地在口中綻放。兩者交織出和諧的鮮甜共鳴，鮮美而不膩口，每一口都是滿滿的幸福感。

【健康蔬食，老少咸宜】

這道料理強調天然、健康的烹調方式，高麗菜富含纖維與營養，櫻花蝦則提供了優質的鈣質，是老少咸宜的蔬食首選。不論是家庭團圓，還是三五好友小酌一杯，都是最完美的搭配。

📍 品嚐地點：嘉義布袋・黑皮海鮮餐廳

🥦 暖心提醒：季節時蔬為維持最佳風味與鮮度，每日限量供應，建議即早預訂，品嚐這場來自大地與深海的極致饗宴！