布袋港美食~黑皮海鮮餐廳/巨無霸海鮮肉圓

雲嘉南觀光圈-雲林

2025.04.17

雲林-烏魚伯生活館
雲林-烏魚伯生活館


【店家地址】雲林縣口湖鄉港東村北興街399-36號 
導航到烏魚伯生活館
【店家電話】057972101
【連絡手機】
【營業時間】
每天上午9:00-下午5:00
【店休時間】電話洽詢
【加入黑皮LINE@領專屬好禮】 烏魚伯生活館線上客服
【聯絡店家粉絲專頁小編】連絡小編
【店家粉絲專頁】烏魚伯生活館粉專
【店家官方網站】烏魚伯生活館官方網站
【線上購物車】聯絡我們
【instagram】聯絡我們
【線上點餐】聯絡我們
【我要索取菜單】聯絡我們




〝口福烏魚子〞秉持〝烏魚伯〞手工『烏魚子』的製作方式,
保持傳統古早味,不但是台灣漁產品的榮耀,還永遠秉持著來到口湖就有口福的精神,
創造「烏魚子的故鄉」是口湖~~ 讓這飄香已一甲子以上的古早味將口湖帶入新紀元。

 

關於烏魚伯

  • 到口湖就有口福,烏魚伯烏魚子人人誇


    全心投入二十年,讓本產烏魚子享譽國際帶動烏魚養殖風氣,
    打響「烏魚伯」名號
    人稱「烏魚伯」的曾煥佾,自小生長在雲林口湖的臨海村落,童年就跟隨著父親養鰻魚,
    耳濡目染之下練就一身養殖好功夫。後來他決定從事烏魚子加工,一剛開始也是到市場上,買野生的烏魚子回來加工。然而海洋資源日益枯竭,野生的烏魚也越來越少,腦袋總是充斥著新想法、具有前瞻性眼光的他,決定投入烏魚養殖產業的開發。

    曾煥佾興沖沖的找了幾千尾個頭最大的品種:大金麟烏魚苗,放養在池裡。
    烏魚子兩年才能產卵,沒想到他左等右盼,兩年、三年,甚至是四年過去了,始終沒有等到卵,他因此賠了五百多萬。後來才知道,烏魚子有七、八種品種,有些養了六、七年都不會產卵,經過他不斷的摸索試驗,終於成功讓整池的烏魚幾乎都有卵可剖。也因此帶動了地方漁民紛紛投入養殖烏魚的行列,
    「烏魚伯」的名號不脛而走。




















Copyright © 2023 布袋港美食~黑皮海鮮餐廳/巨無霸海鮮肉圓 All Rights Reserved. 網頁設計:宇迅科技 總瀏覽人數: 209,870 人