布袋港美食~黑皮海鮮餐廳/巨無霸海鮮肉圓

雲嘉南觀光圈-東石-吳氏修(吳氏蚵捲)

東石-吳氏修(吳氏蚵捲)

【店家名稱】吳氏修(吳氏蚵捲)
【店家商編】
【聯絡人窗口】吳思蕙
【店家地址】嘉義縣東石鄉東石村4-5號
https://maps.app.goo.gl/XfGm2RFMF63eGv3Z7

【聯絡電話】05-3732852
【營業時間】早上10:30–晚上19:00
【公休日期】週三公休
【店家粉絲專頁】https://www.facebook.com/WuShiHeJuan
【店家官網】https://wuoyster.pixnet.net/blog
【店家電子郵件】
【店家youtube連結】籌建中
【店家小編Line ID 或連結】籌建中
【店家官方LINE或連結】籌建中

東石最負盛名的蚵仔，約在每年清明節到九月是盛產期，
特大的兩年牛奶鮮蚵則約在每年五月初開採至月底，喜歡嚐鮮的老饕總會在這特定時節準時報到。
吳氏蚵捲是在地三十幾年老店，第一代經營者為專門辦外燴的師傅，
現在則是第二代吳思蕙經營。接手後，她先將原本半天的營業時間增長為整天，
由於本身從小就對料理有興趣，因此也開始專研新菜色，除了保留食材原味，
並加入自己創新想法讓菜色多樣化，期待都能讓光顧的客人感到驚喜。
東石因外海擁有台灣唯一的外傘頂洲阻擋風浪，海域鹹度較高，環境非常適合蚵仔的生長，
加上沒有無工業污染，造就蚵仔口感比其他海域更Q、更鮮甜肥美。
吳思蕙因地利之便，店內的料理都是選用本地當日採收的蚵仔，並且有固定的供應商維持品質。

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電話：05-347-9860 / 05-347-0202
手機：0918-899-669
平日：AM11:00~PM18:00
假日：AM11:00~PM19:00 (每週三公休)
嘉義縣布袋鎮中山路43號(布袋港觀光魚市旁20m)

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