布袋港美食~黑皮海鮮餐廳/巨無霸海鮮肉圓

布袋魅力商圈店家介紹

2025.03.21

黑皮海鮮餐廳
黑皮海鮮餐廳/黑皮酥皮肉圓總店


【店家地址】
嘉義縣布袋鎮中山路43號  
導航到黑皮海鮮餐廳

【店家電話】 05-347-9860 05-347-0202
【連絡手機】0918-899-669
【營業時間】早上11:00-下午:7:00(最後點餐6:30)
【店休時間】每星期三
【加入黑皮LINE@領專屬好禮】
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【店家粉絲專頁AI黑皮海鮮餐廳AI客服
【店家粉絲專頁】黑皮海鮮餐廳FB
【店家官方網站】黑皮海鮮餐廳官網
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我們是來自於嘉義布袋港觀光魚市場旁的「黑皮海鮮餐廳」
選用新鮮的海鮮食材,視節令推出主廚私房創意料理,
其中招牌料理
-「巨無霸海鮮肉圓」更獲網友青睞

獲選為交通部-「闊嘴吃四方尚讚台灣味」全台十大美食總冠軍&
食來運轉遊台灣美食PK賽總冠軍,也成為旅遊嘉義不可錯過的美食

更連續多年獲選嘉義縣衛生局「優良」示範餐廳
可同時容納200人次用餐期待有機會能為大家服務
113年度増設大型冷氣空調讓貴賓用餐環境更舒適跑



【巨無霸海鮮肉圓】
為目前全國最大之量產化肉圓單顆不含醬汁即達9台兩(330g以上),
用料超頂級共有7種餡料(北海道干貝.布袋港海蝦仁.大甲檳榔心芋頭.
嘉義雞肉絲.精緻香魯蛋.良質豬肉.埔里香菇...)
外皮使用頂級地瓜粉.在來米粉及台梗9號米粉依黃金比例調配
經油炸後外皮酥脆內皮層口感有如麻糬,
有別於一般傳統肉圓參加各項美食比賽均榮獲佳績
並吸引超過100家媒體採訪報導


2005 成立布袋港黑皮海鮮餐廳(團餐部門)
2006 成立宅配商品中央廚房
2014 年成立黑皮酥皮肉圓總部(小吃部門)
2009 彰化肉圓節雙料冠軍——網路票選非吃不可&肉圓之霸冠軍
2009 諸羅十大伴手禮&在地特色小吃總冠軍
2011 經濟部「城鄉禮讚」創意攤位總冠軍
2013 在「嘉」必吃小吃總冠軍
2013 交通部「闊嘴吃四方 尚讚台灣味」全台十大美食總冠軍
2014 交通部「食來運轉遊台灣」全台美食PK賽總冠軍
2022 嘉義縣觀光學院創意料理冠軍
2022 入選「嘉義優鮮」品牌認証






























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