布袋港美食~黑皮海鮮餐廳/巨無霸海鮮肉圓

A:

肉圓加熱方式

氣炸鍋氣炸:最佳烹調方式,將肉圓解凍後放入氣炸鍋中

噴上少許沙拉油.以180度C氣炸.氣炸時間約20分鐘氣炸至外皮金黃膨發即可

油 炸:
最佳烹調方式,將肉圓放入油鍋中(油量超過肉圓即可)

以160-180度C小火油炸.炸至外皮膨發,肉圓浮起即可

清 蒸:
將肉圓移入盤中放於電鍋內再放水將肉圓蒸熟

微 波:
先在包裝盒上戳一小洞,將肉圓連同包裝盒一起放入微波爐中進行加熱即可,

微波時間依各廠牌微波功率不同而有所差異(請自行斟酌微波時間),

冷凍狀態下一般家用650W微波爐約需5-8分鐘(事先將肉圓解凍,微波時間可縮短)

油煎:
鍋中放入少許油將肉圓放入(可先微波後再煎)以小火煎至兩面金黃即可

A:

肉圓醬料建議使用隔水加熱方式覆熱(不需拆袋直接浸泡於熱水中)或

微波加熱(拆袋後倒於容器中以微波加熱)


白色的肉圓醬料看起來有點濃稠,吃起來帶有一點甜甜的味道。



深色的肉圓醬料中可以看到些許的豆子,吃起來的味道是屬於重口味的醬料。

A:
氣炸鍋氣炸蝦捲






 
直接將卡滋脆皮蝦捲放入鍋中,
用少量的油與小火慢慢將蝦捲煎至金黃色。
 
再將煎好的卡滋脆皮蝦捲用廚房紙巾吸油,用筷子將蝦捲夾起來時,就能
感覺蝦捲的外皮非常酥脆。

 
馬上趁熱來品嚐卡滋脆皮蝦捲,蝦捲的外皮一咬就碎了,
口感果然相當酥脆,
入口的每一口都帶著迷人的芹菜香與鮮甜Q彈的蝦仁滋味,
讓人一吃就停不下
來,喜歡蝦捲的朋友千萬不要錯過。
 

A:




巨無霸花枝丸加熱教學
 
 

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