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【烏魚伯生活館 】

【店家名稱】 烏魚伯生活館

【店家地址】 雲林縣口湖鄉港東村北興街399-36號

【店家電話】 057972101

【營業時間】 上午8:30-晚上9:00

【店家公休日】無特定公休日

【粉絲專頁】烏魚伯生活館粉絲專頁 

【店家Line ID 或連結】

【店家影片區】烏魚伯生活館影片區 

【官方網站】烏魚伯生活館官方網站 



【店家品牌故事】

〝口福烏魚子〞秉持〝烏魚伯〞手工『烏魚子』的製作方式,

保持傳統古早味,不但是台灣漁產品的榮耀,

還永遠秉持著來到口湖就有口福的精神,創造「烏魚子的故鄉」是口湖~~ 

讓這飄香已一甲子以上的古早味將口湖帶入新紀元。 

到口湖就有口福,烏魚伯烏魚子人人誇

全心投入二十年,讓本產烏魚子享譽國際帶動烏魚養殖風氣,

打響「烏魚伯」名號人稱「烏魚伯」的曾煥佾,

自小生長在雲林口湖的臨海村落,童年就跟隨著父親養鰻魚,

耳濡目染之下練就一身養殖好功夫。後來他決定從事烏魚子加工,

一剛開始也是到市場上,買野生的烏魚子回來加工。

然而海洋資源日益枯竭,野生的烏魚也越來越少,

腦袋總是充斥著新想法、具有前瞻性眼光的他,決定投入烏魚養殖產業的開發。

曾煥佾興沖沖的找了幾千尾個頭最大的品種:大金麟烏魚苗,

放養在池裡。烏魚子兩年才能產卵,沒想到他左等右盼,

兩年、三年,甚至是四年過去了,始終沒有等到卵,他因此賠了五百多萬。

後來才知道,烏魚子有七、八種品種,有些養了六、七年都不會產卵,

經過他不斷的摸索試驗,終於成功讓整池的烏魚幾乎都有卵可剖。

也因此帶動了地方漁民紛紛投入養殖烏魚的行列,「烏魚伯」的名號不脛而走。





















   
 
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諸羅美食聯盟-黑皮酥皮肉圓總店   電話:0918-899-669     聯絡信箱:a0910754217@gmail.com   地址:嘉義線布袋鎮中山路43號(布袋觀光魚市場旁)
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