【烏魚伯生活館 】
【店家名稱】 烏魚伯生活館
【店家地址】 雲林縣口湖鄉港東村北興街399-36號
【店家電話】 057972101
【營業時間】 上午8:30-晚上9:00
【店家公休日】無特定公休日
【粉絲專頁】烏魚伯生活館粉絲專頁
【店家Line ID 或連結】
【店家影片區】烏魚伯生活館影片區
【官方網站】烏魚伯生活館官方網站


【店家品牌故事】
〝口福烏魚子〞秉持〝烏魚伯〞手工『烏魚子』的製作方式,
保持傳統古早味,不但是台灣漁產品的榮耀,
還永遠秉持著來到口湖就有口福的精神,創造「烏魚子的故鄉」是口湖~~
讓這飄香已一甲子以上的古早味將口湖帶入新紀元。
到口湖就有口福,烏魚伯烏魚子人人誇
全心投入二十年,讓本產烏魚子享譽國際帶動烏魚養殖風氣,
打響「烏魚伯」名號人稱「烏魚伯」的曾煥佾,
自小生長在雲林口湖的臨海村落,童年就跟隨著父親養鰻魚,
耳濡目染之下練就一身養殖好功夫。後來他決定從事烏魚子加工,
一剛開始也是到市場上,買野生的烏魚子回來加工。
然而海洋資源日益枯竭,野生的烏魚也越來越少,
腦袋總是充斥著新想法、具有前瞻性眼光的他,決定投入烏魚養殖產業的開發。
曾煥佾興沖沖的找了幾千尾個頭最大的品種:大金麟烏魚苗,
放養在池裡。烏魚子兩年才能產卵,沒想到他左等右盼,
兩年、三年,甚至是四年過去了,始終沒有等到卵,他因此賠了五百多萬。
後來才知道,烏魚子有七、八種品種,有些養了六、七年都不會產卵,
經過他不斷的摸索試驗,終於成功讓整池的烏魚幾乎都有卵可剖。
也因此帶動了地方漁民紛紛投入養殖烏魚的行列,「烏魚伯」的名號不脛而走。