黑皮酥皮肉圓總店  
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【馬蹄蛤主題館 】

 

【店家名稱】馬蹄蛤主題館 

【店家地址】雲林縣口湖鄉養魚路5-3號 

【店家電話】05 797 0503 

【營業時間】早上8:00-下午5:00 

【店家公休日】每星期一.二

【粉絲專頁】  馬蹄蛤主題館粉專

【店家Line ID 或連結】

【官方網站】 


【店家品牌故事】

曾界崇先生於88年在雲嘉南海域發現即將瀕臨絕種的貝類─紅樹蜆,

因體型像馬蹄,於2003年命名為【馬蹄蛤】。

其外觀像較其它貝類碩大及特殊,想一嚐其滋味的好奇心油然而生

,經過烹調之後發現紅樹蜆具有獨特的鮮味及口感,

因而興起發展人工養殖的想法在海域尋獲此貝種母之後,

利用本身的魚苗繁殖技術,經過不斷的探索及研究,還是無法達成人工繁殖的夢想,

因此向養殖業界的各個專業人士請教,並更深入的探討繁殖環境應該具備的條件,

在細微及敏銳的觀察研究下,終於自創了一套適合紅樹蜆種苗繁殖的方法,

成功的繁殖了新生代。

館內有提供 摸蜆仔兼洗褲 (下水體驗 1人100元)動物照型貝殼DIY (視動物而定)

當地特產風味餐如人數多或遇假日要品嚐風味餐,最好先行打電話

我們也有提供宅配服務,如有需要購買馬蹄蛤、馬蹄蛤蜆精或生蠔

可打電話訂購


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諸羅美食聯盟-黑皮酥皮肉圓總店   電話:0918-899-669     聯絡信箱:a0910754217@gmail.com   地址:嘉義線布袋鎮中山路43號(布袋觀光魚市場旁)
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