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【新寶珍餅舖】

 

店家名稱:新寶珍餅舖(蒜頭餅)

負責人名稱:吳淑連

店家地址:嘉義縣六腳鄉蒜頭村7728

店家電話:05-3802203

營業時間:AM7:30~PM20:30

官網連結:新寶珍餅舖(蒜頭餅)

粉絲專頁連結: 新寶珍餅舖

網管人員臉書連結:王上勻

店家line@:

    

新寶珍囍餅專賣店創立於西元1950年,目前已傳承三代,

擁有一甲子的製餅經驗,當中又以「蒜頭餅」最具代表性,

蒜頭餅吃起來的口感酥酥脆脆,當中還有一股甘甜的蒜頭味道,

也就是這一股味道牽引著許多家鄉的情懷,

和那一份曾經的回憶,以蒜頭「回鄉餅」稱之,實在是再適合不過。

 

王老闆提到:「這蒜頭餅是阿公那時候做的,經過父親承接之後,

一直到現在由我持續經營,因為這餅真的很不錯,

也很有地方代表性,有必要做一個永續經營的傳承,

所以就毅然接下這家族事業。」

又因為這幾年這塊在地古早味蒜頭餅竄紅,

在外面有許多業者跟著做這塊餅,但味道口味確是差很多,

讓王老闆很擔心,別人吃到的蒜頭餅不是正港口味的蒜頭餅,

而讓別人對這塊餅的評價變的不好,所以王老闆也提醒大眾消費者,

只有在嘉義縣六腳鄉蒜頭村「新寶珍餅舖」買的蒜頭餅才是正宗的蒜頭餅。


 

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