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海天龍膽養殖場


負責人:謝昌明

店家地址:嘉義縣東石鄉洲仔200號(右轉)

連絡電話:05-3708866  0935228866

傳真電話:05-3707020

店家網站:海天龍膽養殖場

得獎記錄:104年傑出漁民

店家粉絲專頁:海天龍膽養殖場

店家FB:陳思靜

上釣魚的阿明,一頭栽進了養魚的世界,也許是一種天意,

也許是愛魚成癡,不管是怎樣,

他經營起了「桃花源自然魚」的世界。

愛上龍膽石斑也是在一個偶然的機會,

他從孵化龍膽石斑魚卵做起,再而養殖幼苗,

進而養殖大魚,就像和龍膽石斑魚結了善緣,

6 年了,他的魚長大了,他的魚可以賣了。

海天龍膽養殖場,由阿明所經營,魚塭面積逾 8 公頃

年產量甚是豐富。

阿明表示,龍膽石斑必須全年無休細心呵護才能育成,

如同照料嬰小孩般形影不離,不但要注意觀察進餌與活動情形,

也要留心氣候及水質變化,及時穩定池水與調整養殖作息,

並且要定期為魚隻篩選與分池,

一尾魚要從苗到成魚必須付出極大的代價。

每尾龍膽石斑需要養殖六年以上 30 台斤以上才捕獲,

不但養飼過程通過產銷履歷驗證,而且嚴格控管鮮魚離水後的品質,

直送 HACCP 廠加工,並以超低溫急凍及真空包裝保鮮,

層層嚴謹把關及通過 SGS 檢驗,同時採冷凍配送,

其口感如同活魚般新鮮。





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