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【樸素齋坊】

 

 店家名稱:樸素齋坊

負責人名稱:辜耀義

店家地址:嘉義縣朴子市市西路7-2

店家電話:05-3701919

營業時間:06:30-14:0016:00-19:00

官網連結:官網準備中。

粉絲專頁連結:樸素齋坊

網管人員臉書連結:辜耀義

店家line@:無。

LINE ID:無。

相關媒體報導youtube連結:無。

媒體報導:

聽媽媽的話「吃素是健康、對的事,要堅持!」 佳味拚三鮮 亞洲廚藝賽金讚

亞洲名廚賽 辜耀義素食奪金

草行居主廚辜耀義素食料理出國比賽奪金獎

亞洲名廚賽 辜耀義素食奪金

    

店家品牌故事:(企業源起.原料挑選.未來願景)

一、        企業源起:

吃素起於外公,外公本身為一貫道的點傳師,因此母親從小看著外婆在家

烹飪出一道道美味的素食佳餚宴請一些來訪的道親,漸漸地也學會了外婆的手藝。

後來母親認為,這樣的好手藝要與大家分享,於是在朴子開始擺路邊攤開始賣素食早餐,

當時,招牌只有素食兩個字的早餐店,經營了十幾年,後來由阿義師接手,

秉持著母親經營的概念,要讓人們吃得安心、吃得開心,因此不管選料或是烹飪,

每個環節都由阿義師主導監製,再再表現出阿義師團隊的用心,

也因如此,造就了阿義師素食店裡的香菇素粽,

2012榮獲嘉義縣政府嚴選伴手禮獎項。

在阿義師素食店裡,我們夾起的不單單只是蔬菜,

更將營養當作佐料,健康當作配料,

炒出色香味俱全的素食餐點。至於外燴、辦桌,

彌月料理更以「人情味」當作基底,勾勒出您對素食饗宴的全新體會。

「樸素齋坊」與嘉義朴子當地的地名樸仔腳作為結合,

一直以來秉持著「樸素心寬,健康把關」

的理念用心經營,征服了素食族群挑剔的味蕾。

吸引老饕一再品嘗的口味,讓異鄉遊子吮指回味的美味,都在「樸素齋坊」。

二、        原料挑選:

新鮮、健康的時蔬採購,希望讓客人吃得安心。

三、        未來願景:

* 全台第一家蔬食業上市上櫃公司。                  

* 讓蔬食餐飲成為全球風潮。                    

* 上下游資源串聯(自營食品加工、契作…等.),控管食品成分及來源,為客人健康把關!
















【回嘉義縣嚴選伴手禮】

   
 
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