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【八野爺】

 

店家名稱: 八野爺

負責人名稱: 吳品諭

店家地址: 嘉義縣朴子市大糠榔956

店家電話: 05-3708356

營業時間: 9:00-21:00

官網連結: 八野爺 

粉絲專頁連結: 八野爺

網管人員臉書連結: 吳品諭


八野爺緣起:

   八野爺取名自「八聖爺」,以下是“八野爺鳳梨酥”由來的小故事…

    我是嘉義大學研究生吳品諭,家裡經營幼稚園,

從小就非常喜愛吃鳳梨酥。在2011年,

父親朋友經營的麵包坊因故要結束營業,

父親存著幫助朋友之心毅然買下烤箱等機器設備,

閒置在家旁『朴子市天星新村龍水宮“東營”【八聖爺】』約半年。」

   有一天,我腦海裡突然想起,為何不利用此機器來製做鳳梨酥給幼稚園小朋友當點心吃呢?!

但我對做鳳梨酥一竅不通,該如何是好呢?

此時腦海突然浮現我從小信仰的【八聖爺】神明,我就擲筊請示對祂說:

「我對烘焙不熟,又沒名師指導,可否做出美味的鳳梨酥給小朋友吃呢?

請祢幫我」。經過擲筊後,得到【八聖爺】的允筊

(可能體恤我有這個心要照顧國家未來的小主人翁吧)。

在偶然機會,我真的遇到數位烘焙師傅傾囊相授其寶貴經驗,

爾後我每天懷著感恩的心到小工坊做鳳梨酥。

2011年的塑化劑風暴讓我意識到化學添加物對人體的危害。

所以我們堅持不摻化學添加物,嚴選最優質的食材,

進而成功研發原味、伯爵紅茶、抹茶、竹炭、玫瑰五種口味的鳳梨酥。

有「八聖爺」加持的“八野爺鳳梨酥”吃過的人都說“讚”啦!。

  

 

 八野爺以做給家人吃為出發點,使用最天然的食材,

做最自然的鳳梨酥,現今香精及化學添加物充斥著整個鳳梨酥的市場,

做鳳梨酥並不難,難再用心、用料。

市面上大部分的鳳梨酥含有酥油(反式脂肪)或化學用油,

有害人體健康,八野爺堅持不添加任何人工香精、色素、

及防腐劑等化學成分,外皮使用最天然的油脂,

內餡100%土鳳梨製成,用心控管速梨酥的品質,讓顧客吃得安心健康。













 

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