黑皮海鮮餐廳

來自嘉義布袋的黑皮海鮮餐廳，位於布袋港觀光魚市場旁，

選用新鮮的海鮮食材，視節令推出主廚私房創意料理，

其中招牌料理-巨無霸海鮮肉圓更獲網友青睞

獲選為交通部-「闊嘴吃四方尚讚台灣味」全台十大美食總冠軍

&食來運轉遊台灣美食PK賽總冠軍，也成為旅遊嘉義不可錯過的美食。　

黑皮海鮮餐廳

嘉義縣布袋鎮中山路43號(觀光魚市場旁20公尺)

春節營業時間:【早上11點---晚上8點】

服務專線:05-347-9860

來自嘉義海鮮產地最新鮮的美味，布袋在地業者特別推出的海鮮特色餐。

　　來自嘉義布袋的黑皮海鮮餐廳，位於布袋港觀光魚市場旁，選用新鮮的海鮮食材，

視節令推出主廚私房創意料理，其中招牌料理-巨無霸海鮮肉圓

更獲網友青睞獲選為交通部-「闊嘴吃四方尚讚台灣味」全台十大美食總冠軍&嘉義縣在「嘉」必吃小吃總冠軍，

也成為旅遊嘉義不可錯過的美食。

　　以布袋港當地鮮活海鮮為食材，開發出一道道美食佳餚。

位於布袋魚市旁的黑皮創意海鮮料理館，以酥皮海鮮大肉圓打出創意料理達人的封號，

選用新鮮的海鮮食材，視節令推出主廚私房創意料理，為旅遊嘉義不可錯過的美食。

布袋魚市旁•寬敞舒適

黑皮餐廳位於嘉義布袋港魚市旁，寬敞的用餐環境可同時容納25桌用餐，

設有先進之花園廁所及影片欣賞，並為每位用餐之顧客投保富邦產品責任險及公共意外險各1000萬元，

讓顧客安心、舒適用餐。

新鮮•蚵料理美食

布袋港為牡蠣的故鄉，店內有多種牡蠣料理，像是「布袋原味蚵」，

新鮮蚵仔簡單以鹽調味，放上爐火烹煮，品嚐原味肥美。

其他還有蚵仔麵線、鐵板蚵、蚵仔酥、豆鼓鮮蚵、水晶蚵、蚵仔湯等，

不斷開發的創新牡蠣菜色，來布袋港不可錯過的在地特產。

拿手招牌•卡滋脆皮蝦捲

黑皮餐廳的手工料裡，招牌拿手的脆皮蝦捲，新鮮味美，是餐廳裡的一道特色美味，

除了餐廳可以吃得到以外，另可提供宅配、批發。

新鮮海產食材

選用新鮮的生猛海鮮，採用透明化水缸，呈現不同季節的產地海鮮，

客人可選擇喜好的新鮮海鮮食材，當場秤重並選擇料理方式，

交由廚房烹調，或由廚師代為前處理，再由客人自行烹調，新鮮看的見。

【餐廳資訊】

　百坪寬敞用餐空間，可供家庭或團體用餐。

　設有布袋港最先進之花園廁所，正對面即是大型停車場，可停大小車輛百餘台。

　黑皮創意海鮮料理廚師皆通過國家中餐烹調技能檢定，

並投保富邦產品責任險及公共意外險，讓消費者用餐更有保障。

【交通資訊】

　＊嘉義布袋鎮觀光魚市旁7-11隔壁

　＊南下：中山高下水上交流道走１６８線過朴子後再接１５７線

至過溝接上台１７線後約五公里到布袋港。

　＊北上：下新營交流道經鹽水至義竹接１７２到布袋港。

【鄰近景點】布袋漁港、鹽山、鹽山博物館、嘉義區漁貨直銷中心、觀賞自然生態等。

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