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黑皮海鮮餐廳
【春遊雲嘉南 賞味布袋風味餐】
   
春節聚餐不能少，初一到初五，與親朋好友歡聚一番，
來自嘉義海鮮產地最新鮮的美味，布袋在地業者特別推出的海鮮特色餐。
來自嘉義布袋的黑皮海鮮餐廳，位於布袋港觀光魚市場旁，
選用新鮮的海鮮食材，視節令推出主廚私房創意料理，
其中招牌料理-巨無霸海鮮肉圓更獲網友青睞
獲選為交通部-「闊嘴吃四方尚讚台灣味」全台十大美食總冠軍
&食來運轉遊台灣美食PK賽總冠軍，也成為旅遊嘉義不可錯過的美食。
今年春節特別推出特色的海鮮特色餐，
自2015/2/18∼2015/2/22推出每桌10人份3800元之喜慶團圓餐合菜，
以布袋港當地鮮活海鮮為食材，開發出一道道美食佳餚。
喜慶團圓餐合菜主打菜餚為黃金烏魚子炒飯.五味醬淋鮑魚及花開年慶有餘
特色：
黃金烏魚子炒飯---選用冠軍烏魚子搭配江山米
色香味俱全為農委會【鮮享在地招牌飯】得獎菜餚
五味醬淋鮑魚---選用北海岸貢寮鮮活鮑，
川燙後冰鎮再淋上特製五味醬,
酸甜醬汁搭配上彈Q厚實的肉質大大滿足饕客的味蕾。
花開年慶有餘---選用布袋港海鮮魚搭配薑絲.青蔥.蒜苗...
最特別的是採用布袋港新來源古早味
手工白蔭油及白豆古提味,充分的將魚的鮮甜味釋放出來
新來源醬園介紹
https://www.youtube.com/watch?v=bWmgLAOPVjI
另外還有吉祥海味雙拼、酥炸黃金花枝丸、櫻花蝦舞時蔬、
巨無霸大肉圓、花開年慶有餘、全家福海鮮羹、御膳燉雙寶盅、
甜蜜蜜慶團圓……等共10道料理，並無限量供應白飯，
給您一桌滿滿佳餚饗宴另有4∼6人份的2800元合菜可供選擇，
春節預約美味佳餚，聚餐好選擇。
黑皮海鮮餐廳
嘉義縣布袋鎮中山路43號(觀光魚市場旁20公尺)
春節營業時間:【早上11點---晚上8點】
服務專線:05-347-9860
         
來自嘉義海鮮產地最新鮮的美味，布袋在地業者特別推出的海鮮特色餐。
來自嘉義布袋的黑皮海鮮餐廳，位於布袋港觀光魚市場旁，選用新鮮的海鮮食材，
視節令推出主廚私房創意料理，其中招牌料理-巨無霸海鮮肉圓
更獲網友青睞獲選為交通部-「闊嘴吃四方尚讚台灣味」全台十大美食總冠軍&嘉義縣在「嘉」必吃小吃總冠軍，
也成為旅遊嘉義不可錯過的美食。
以布袋港當地鮮活海鮮為食材，開發出一道道美食佳餚。
位於布袋魚市旁的黑皮創意海鮮料理館，以酥皮海鮮大肉圓打出創意料理達人的封號，
選用新鮮的海鮮食材，視節令推出主廚私房創意料理，為旅遊嘉義不可錯過的美食。
料好實在•巨無霸海鮮大肉圓
黑皮巨無霸size的海鮮肉圓，在多次大型活動中屢獲佳績，香酥外皮包裹蝦仁、
干貝、香菇、芋頭等內餡，淋上特調醬料，經濟實惠的價格，
就能享受創意海鮮的美味，獨特的海鮮饗宴等您來嚐鮮。(提供宅配)
布袋魚市旁•寬敞舒適
黑皮餐廳位於嘉義布袋港魚市旁，寬敞的用餐環境可同時容納25桌用餐，
設有先進之花園廁所及影片欣賞，並為每位用餐之顧客投保富邦產品責任險及公共意外險各1000萬元，
讓顧客安心、舒適用餐。
新鮮•蚵料理美食
布袋港為牡蠣的故鄉，店內有多種牡蠣料理，像是「布袋原味蚵」，
新鮮蚵仔簡單以鹽調味，放上爐火烹煮，品嚐原味肥美。
其他還有蚵仔麵線、鐵板蚵、蚵仔酥、豆鼓鮮蚵、水晶蚵、蚵仔湯等，
不斷開發的創新牡蠣菜色，來布袋港不可錯過的在地特產。
拿手招牌•卡滋脆皮蝦捲
黑皮餐廳的手工料裡，招牌拿手的脆皮蝦捲，新鮮味美，是餐廳裡的一道特色美味，
除了餐廳可以吃得到以外，另可提供宅配、批發。
新鮮海產食材
選用新鮮的生猛海鮮，採用透明化水缸，呈現不同季節的產地海鮮，
客人可選擇喜好的新鮮海鮮食材，當場秤重並選擇料理方式，
交由廚房烹調，或由廚師代為前處理，再由客人自行烹調，新鮮看的見。
肉圓節優勝店家
黑皮創意海鮮餐廳擁有多樣的菜色料理，更是布袋港「巨無霸海鮮大肉圓」總店，
曾參加2007肉圓節競賽，榮登2007肉圓節優勝店家殊榮，
2008全國肉圓節競賽亞軍.2009彰化肉圓節更一舉拿下雙料冠軍..
巨無霸海鮮肉圓更獲選為全國十大肉圓，獨特的肉圓口味與創意，值得一嚐。
宅配服務•美味送到家
很受客人喜愛的海鮮大肉圓，除了來店品嚐，也提供宅配服務，附上特製醬汁，
在家簡單加熱即可食用。此外，新推出的「卡滋脆皮蝦捲」也很熱門，歡迎電話洽詢。
黑皮創意海鮮餐廳
   
∼布袋美食•布袋海鮮餐廳•黑皮海鮮大肉圓∼
∼宅配海鮮大肉圓•蝦捲加盟∼
【營業時間】早上１１：００∼晚上０８：００
【媒體報導】
三立台灣台-台灣尚青、歐吉尚遊台灣、非凡新聞台-非凡美食大探索、
TVBS-G阿鴻上菜、民視、東森、年代、華視新聞
自由時報、中國時報…等二十多家媒體介紹為布袋港創意海鮮餐廳。
【餐廳資訊】
百坪寬敞用餐空間，可供家庭或團體用餐。
設有布袋港最先進之花園廁所，正對面即是大型停車場，可停大小車輛百餘台。
黑皮創意海鮮料理廚師皆通過國家中餐烹調技能檢定，
並投保富邦產品責任險及公共意外險，讓消費者用餐更有保障。
【宅配資訊】
★黑皮研發布袋港海鮮伴手禮「海鮮大肉圓、脆皮蝦捲」等提供宅配，我要宅配訊息
【交通資訊】
＊嘉義布袋鎮觀光魚市旁7-11隔壁
＊南下：中山高下水上交流道走１６８線過朴子後再接１５７線
至過溝接上台１７線後約五公里到布袋港。
＊北上：下新營交流道經鹽水至義竹接１７２到布袋港。
【鄰近景點】布袋漁港、鹽山、鹽山博物館、嘉義區漁貨直銷中心、觀賞自然生態等。
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