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高跟鞋仲夏宴超澎湃 選用在地食材入菜 

民眾呷好料看光雕秀

 

雲嘉南濱海國家風景區管理處,今天傍晚在嘉義縣布袋高跟鞋教堂,

舉辦「仲夏幸福光藝饗宴」,在地食材推廣活動,

以嘉義地區食材設計美味料理,為消費者搭建美食橋樑,

當主廚林塏翰扛一尾活龍膽石斑出場,讓現場觀眾讚聲連連。

 

高跟鞋教堂前的「仲夏幸福光藝饗宴」推廣活動,

主辦單位強調餐會所有食材都是嘉義農特產,

並邀請林家烏魚子、蝦覓世界、黑皮酥皮肉圓、

樺榮海鮮餐廳等業者,逐一端上食材好料理走秀,

當壓軸的林塏翰扛一尾30多台斤活龍膽石斑出場,

說明這是今晚火鍋食材,更讓現場民眾讚嘆不已,接連要求合照留念。

 

雲嘉南濱海國家風景區管理處長徐振能表示,

雲嘉沿海地區盛產牡蠣、烏魚子、龍膽石斑、虱目魚、

蝦等,苦瓜、有機米、杏鮑菇、小番茄等農產品也全國著名,

這次特別邀請稻江科技暨管理學院,餐飲系副主任吳文智開發新菜色,

結合在地小吃巨無霸海鮮肉圓等食材,總匯多道美食。

 

嘉義縣副縣長吳芳銘、文觀局長許有仁、

縣議員蔡瑋傑等人都出席這次推廣活動,眾人現場品嘗美味佳餚、讚不絕口。









 

吳芳銘指出,本次活動最重要的是「觀眾也吃得到」,

雲管處菜色發表後將交由當地業者供應,

民眾可到布袋文創Hotel內的遊客中心、樺榮海鮮餐廳取得採買資訊、

提早3天訂餐,來嘉義旅遊就能品嘗在地食材好料理。


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嘉義縣政府

世新新聞

中國時報
新唐人
聯合報
聯合新聞網
中天電視

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