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首頁 › 【特色商品介紹】› 現煮鮮魚湯-鮸魚
   
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現煮鮮魚湯-鮸魚

【雲嘉南碳足跡料理-現煮鮮魚湯-鮸魚 每份100/小份2-3人】





【有錢吃鮸,沒錢免吃】這句繞口令大家都能琅琅上口,

這表示鮸魚具有「高經濟價值」與「美味」兩大特色:

有錢的時候優先選鮸魚而捨棄鮑魚龍蝦,可見鮸魚的美味;

沒銀兩的時候吃不到這款「好康」的

「鮸魚」其實是屬於石首魚科的大家族

鮸魚是底棲性的魚類。少在海水的表層或是中層游動,

多半會躲在海底的遮蔽物附近,

所以常常在人工魚礁附近可以釣獲。 

野生的金錢鮸在產地的批發價一公斤就可達400∼500元,可見其經濟價值。

台灣的漁港常常都會聽到海口人的美食魚類排行榜:

「一午、二鮸、三嘉鱲」,可以想見排名第二的鮸魚可是精選中的精選


黑皮酥皮肉圓總店(巨無霸海鮮肉圓)


嘉義縣布袋鎮中山路43號(觀光魚市場旁20公尺)


TEL:05-347-0202 FAX:05-347-9073 0918-899-669

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諸羅美食聯盟-黑皮酥皮肉圓總店   電話:0918-899-669     聯絡信箱:a0910754217@gmail.com   地址:嘉義線布袋鎮中山路43號(布袋觀光魚市場旁)
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