我太太的料理很簡單，乾煎讓表皮有點金黃，加入水、醬油、薑絲，再燜熟，

直到湯汁收汁之前熄火，讓它燜一下，放個10分鐘起鍋，可以讓湯汁更入味。

我覺得很好吃，這魚肉較多，約8-10尾一公斤，想一下，

如果您家煎個5尾，您花費也不會超過50元。哈!!!您就有美味的鮮魚可吃了，

眼睛放亮一些，來東石魚市場尋寶，處處有驚奇。