烏賊(密賊)
烏賊,又稱墨魚、墨斗魚,本名烏鰂,是軟體動物門頭足綱烏賊目的動物。
與魷魚不同的是,烏賊有一船形石灰質的硬鞘。
烏賊的最大特色是它遇到強敵時會以“噴墨”作為逃生的方法,
伺機離開,因而有“烏賊”、“墨魚”等名稱。皮膚中有色素小囊,
會隨“情緒”的變化而改變顏色和大小。春末把卵產在木片或者海藻上。

這種是小花枝,還是烏賊(密賊)呢?大概很多人是分不清楚的,
告訴大家一個判別法,您也可以成為專家、高手。
花枝的尾巴是尖尾的,烏賊尾巴是圓弧形的,
那您看出來了嗎???這一堆裡有一隻是小花枝,其他是烏賊。
就是最右小角那一隻,背面向上,看到了嗎???它是尖尾的。
其實這種一公斤只要幾十元而已,不像大花枝一公斤要兩三百元。
而且這種您可以像我們小時吃的炸花枝,裹粉去炸,很好吃,我總覺得比大隻的還好吃。
您也可以熱炒,一些芹菜段,蔥段,加一些辣椒也可以,還是放入一些沙茶,
說真的,很好吃,真的也可以省錢吃到好料理,是很棒的平民美食。— 在東石魚市場
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