烏賊(密賊)
烏賊，又稱墨魚、墨斗魚，本名烏鰂，是軟體動物門頭足綱烏賊目的動物。
與魷魚不同的是，烏賊有一船形石灰質的硬鞘。
烏賊的最大特色是它遇到強敵時會以“噴墨”作為逃生的方法，
伺機離開，因而有“烏賊”、“墨魚”等名稱。皮膚中有色素小囊，
會隨“情緒”的變化而改變顏色和大小。春末把卵產在木片或者海藻上。
這種是小花枝，還是烏賊(密賊)呢?大概很多人是分不清楚的，
告訴大家一個判別法，您也可以成為專家、高手。
花枝的尾巴是尖尾的，烏賊尾巴是圓弧形的，
那您看出來了嗎???這一堆裡有一隻是小花枝，其他是烏賊。
就是最右小角那一隻，背面向上，看到了嗎???它是尖尾的。
其實這種一公斤只要幾十元而已，不像大花枝一公斤要兩三百元。
而且這種您可以像我們小時吃的炸花枝，裹粉去炸，很好吃，我總覺得比大隻的還好吃。
您也可以熱炒，一些芹菜段，蔥段，加一些辣椒也可以，還是放入一些沙茶，
說真的，很好吃，真的也可以省錢吃到好料理，是很棒的平民美食。— 在東石魚市場
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