魩仔魚
 
這個魚，大家一定會知道，是「魩仔魚」，據說含有豐富的鈣，
所以很多人喜歡，一般有人和蛋一起煎，做成蛋餅。
餐廳常見就是和幸菜去勾芡，還有是菠菜汁加蛋再加進魩仔魚去蒸。
但說真的，實在從保育的觀念而言，這魚不該抓，從食物鍊而言，
大魚吃小魚，大魚來了沒小魚吃，就會住不住，資源就沒有，所以沒魚抓。
再之，抓這魚，往往連其他魚類的魚苗也抓了，自然漁資源會斷掉。
所以我很佩服一位我們都叫他老船長的陳福助先生，
他的經典名言「抓這種魚會富有，我也不去抓，因為這是損道德的事。」
他沒抓過這種魚，其實這魚在東石也抓很多，也好多艘的漁筏在抓。
告訴他們這是不好的事，但他們的回答為了生活，真的，但也很悲哀的事。
  
|
