花市仔
秋天到了,進入吃蟹的好時光,這在我們這就叫「花市仔」,
或叫「花腳市仔」,這蟹在我們這裡價錢還不錯,好的一公斤也有二三百元,
如果碰到更大隻的,曾經一公斤喊到400元。
這蟹肉質比較生甜,但有些人不太喜愛牠的味道。當然各有所好。
其實這蟹用蒸的,或水煮都很好吃,但也有人把這蟹大解八塊去炒沙茶,
我是覺得這樣很可惜,讓沙茶味蓋過了蟹的甘甜。
還有人大解八塊加入咖哩、洋蔥,包入鋁箔後去烤,這樣也很好吃,我個人蠻喜歡的。