牛尾魚
今天再來介紹一種很特別的魚,這魚在東石、布袋沿海常見的魚類,
屬於淺海的魚,它叫「牛尾魚」長得真像牛尾巴。
以前很多,國中、高中和爸爸出海常會捕到,甚至在潮間帶的蚵棚區,
水退潮後,在蚵棚裡的淺窪處,有時還會有這魚躲著。
但現在變得越來越稀少,偶爾捕蝦漁筏會抓到幾隻,
有時魚市場要好長一段時間才會看到幾隻。
這魚一般煮薑絲湯,聽說對病人吃了很有幫助,有人則是做月子也會買來吃。
以前我家抓到時,偶爾也會留下一兩隻自己吃,真的超好吃,現在想吃也不一定吃得到。