看一下吧！這是台灣的正白蝦，一身雪白，和現在養殖的白蝦不一樣，

如果您有注意，它身上滿身的沙點，這是外來種。其實白蝦有各種不同的稱呼，

白蝦是我們最常說的，還有稱為「白刺」，我故鄉東石就叫它「紅蝦」，

一定很多人很納悶，一身白，怎會是紅蝦。有兩種說法，一是它尾鰭是紅色邊邊，

二是煮了一身變全紅。蝦除了煮白水，還有人煮米酒、高梁，還有人是煮胡椒蝦，

但有一種煮法，我覺得很棒，就是煮花瓜罐頭加水，煮到熟，

會有甘甘甜甜的感覺，很不錯，可以試試看。