花身鯽魚

這魚就是「花身鯽魚」，我們就簡稱為「花身仔」，

但這種魚在我們這裡常看到的有兩種，一種身材比較寬，像圖片身材比較長，

我們稱這種魚是「花身舅」，其實肉質是差不多，

但我比較喜歡正花身，煮湯、鹹煎、帶有點湯的煮法，或清蒸都很讚。

(圖文提供 嘉義區漁會推廣課 吳課長)