花身鯽魚
這魚就是「花身鯽魚」,我們就簡稱為「花身仔」,
但這種魚在我們這裡常看到的有兩種,一種身材比較寬,像圖片身材比較長,
我們稱這種魚是「花身舅」,其實肉質是差不多,
但我比較喜歡正花身,煮湯、鹹煎、帶有點湯的煮法,或清蒸都很讚。
(圖文提供 嘉義區漁會推廣課 吳課長)