紅魽
這魚我們都說是「紅魽」,紅嗎?還好,這魚大部份用在沙西米,頭、下巴等去煮味噌湯,
但也有料理一魚三吃,一半吃沙西米,一半又烤的,在肉上淋上檸檬汁,
或沾胡椒鹽,也有是沾甘草鹽,頭、下巴、中骨、尾巴煮湯,這樣共三吃。
看吧!布袋直銷中心的漁貨真多,讓我怎樣也介紹不完,我已介紹不少了吧!